Ako zákazníci vnímajú Nutri-Score? Výskum webovej podstránky pre spoločnosť Kaufland

V spolupráci so spoločnosťou Kaufland Slovenská republika sme v Laboratóriu spotrebiteľských štúdií realizovali výskum zameraný na testovanie vnímania webovej podstránky venovanej systému výživového označovania Nutri-Score. Cieľom bolo zistiť, ako zákazníci (n=30) rozumejú prezentovaným informáciám, ako reagujú na vizuálne prvky stránky a do akej miery im podstránka pomáha správne interpretovať výživové hodnotenie potravín. Výskum kombinoval metódy eye trackingu a facereadingu so zberom dotazníkových odpovedí, vďaka čomu sme získali hlbší pohľad na kognitívne aj emocionálne správanie návštevníkov stránky. Zistenia ukázali, že hoci podstránka plní informačný účel, niektoré časti – najmä vysvetlenie výpočtu skóre – si vyžadujú úpravu smerom k vyššej zrozumiteľnosti. V rámci našich odporúčaní navrhujeme zjednodušenie vizuálnej interpretácie výpočtu, prehľadnejšie grafické zvýraznenie kľúčových prvkov či doplnenie interaktívnych prvkov, ktoré by používateľom umožnili lepšie porozumieť bodovému priraďovaniu priaznivých a nepriaznivých látok. Zároveň odporúčame do budúcna posilniť vysvetľovanie toho, že Nutri-Score má výlučne informatívny charakter a nevypovedá o tom, či je potravina zdravá alebo nezdravá. Výskum opäť potvrdil, že citlivé nastavenie digitálnej komunikácie v oblasti výživy môže významne ovplyvniť rozhodovanie spotrebiteľov a prispieť k informovanému výberu v predajni. Tento projekt predstavuje príklad zmysluplného prepojenia akademického výskumu, digitálnej edukácie a spoločenskej zodpovednosti.